Rajamäen lohikeitto

Ainekset

1 l vettä
10 kpl kiinteää perunaa
1 pieni sipuli
suolaa
10 maustepippuria
500 g lohifileetä
2 dl kermaa
1 rkl Rajamäen Sitruuna valkoviini etikka
Tilliä

Valmistusohjeet

1. Kuumenna vesi kattilassa.
2. Kuori ja paloittele perunat. Kuori ja kuutioi sipuli.
3. Lisää perunat ja sipuli kiehuvaan veteen ja keitä, kunnes perunat ovat kypsiä.
4. Mausta keitto suolalla ja maustepippureilla sekä valkoviinietikalla.
5. Paloittele lohifilee kuutioiksi. Lisää lohikuutiot keittoon. Anna lohipalojen kypsyä jälkilämmöllä pari minuuttia.
6. Lisää kerma keiton sekaan ja sekoita.
7. Mausta tillillä.